Peynirli enchiladas lezzet açısından zengindir; bahçe usulü salsa ve bütün yeşil biberlerle onları daha da güzelleştirin. Barbunya ve tuzlu İspanyol pirinci ile servis yapın.

1 (10 ons) konserve ORTEGA Enchilada Sosu
1 fincan ORTEGA Salsa - Homestyle Tarif
12 (6 inç) mısır ekmeği
16 ons Monterey Jack peyniri, 12 şerit halinde kesilmiş
1 (7 ons) kutu ORTEGA Tam Yeşil Şili, her biri 3 şerit halinde kesilmiş, toplam 15 şerit
1 fincan rendelenmiş Monterey Jack peyniri

1. Fırını 350ºF'ye (175ºC) kadar önceden ısıtın.
2. Enchilada sosu ve salsayı orta boy bir kapta karıştırın; iyice karıştırın. 1 1/2 bardak sos karışımını yağsız 13 x 9 inçlik fırın tepsisinin dibine dökün.
3. Ekmeği hafifçe yağlanmış orta tavada her iki tarafta 20 saniye veya yumuşayana kadar orta ateşte teker teker ısıtın. Her tortilla'nın ortasına 1 şerit peynir ve 1 şerit şili koyun; topla. Dikişli tarafı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Kalan tortilla, peynir ve biberlerle tekrarlayın. Enchiladas üzerinde pota kalan sos; rendelenmiş peynir serpin.
4. Üstü kapalı olarak 20 dakika pişirin. Kapağı çıkarın; 5 dakika daha veya tamamen ısınana ve peynir eriyene kadar pişirin.

6 (2 enchilada) porsiyon yapar.

Tarif ve fotoğraf Nestlé® ve Meals.com, izin alınarak kullanılmıştır.