Konuyu Oyla:
  • Derecelendirme: 0/5 - 0 oy
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Wine Country Kızartma Türkiye
Yorumları: 1,446
Konuları: 1,446
Kayıt Tarihi: 03-01-2020
Rep Puanı: 6
#1

Şarap Ülkesi Kızartma Türkiye

Wine Country Roast Turkey Muhteşem bir tatil ana yemeği için, tereyağlı narenciye ve rosé şarabı sosu ile bu kavrulmuş hindinin tamamını deneyin.

Tarif Malzemeleri: < Türkiye:
1 (12 ila 16 pound) bütün hindi, taze veya dondurulmuşsa çözülmüş
2 sap kereviz, ikiye kesilmiş
1 küçük ila orta boy soğan, dörde bölünmüş
1/2 fincan gül şarabı
1/4 fincan tuzsuz tereyağı

Glaze:
1/4 fincan tuzsuz tereyağı
1/2 fincan gül şarabı
1/4 su bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı baharatlı tuz
1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1/4 tatlı kaşığı soğan tozu

Pişirme Talimatları:
  1. Fırını önceden 160 ° C'ye (325 ° F) ısıtın.
  2. Türkiye için: Hindiyi soğuk suyla yıkayın ve temiz kağıt havlularla hafifçe kurulayın. Sığ bir tavada (2 ila 3 inç derinliğinde) V şeklinde bir rafa yerleştirin.
  3. Vücut boşluğuna kerevizi, soğanı ve 1/2 bardak şarabı koyun. Vücut boşluğuna tuz ve karabiber serpin.
  4. İp kullanarak, bacakları boşlukta birbirine bağlayın. Kanatları kuşun yanlarına doğru ya da altına kıvırın. Kuşu 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı ile fırçalayın.
  5. Yemek termometresini uyluğun iç kısmına yerleştirin.
  6. 160 ° C (325 ° F) önceden ısıtılmış fırında göğsü yukarıda olacak şekilde 1 saat boyunca kızartın.
  7. Glaze için: Küçük bir kapta, kalan eritilmiş tereyağı ve şarabı portakal ve limon suları, baharatlı tuz, kırmızı biber ve soğan tozu ile karıştırın. Yaklaşık 2-3 saat kalan kavurma süresi boyunca hindiyi sık sık teyellemek için kullanın.
  8. Kavurma süresi değişiklik gösterdiğinden, yiyecek termometresini kullandığınızdan ve uyluğun iç sıcaklığı 85 ° C'ye (180 ° F) ulaşıncaya kadar kızartdığınızdan emin olun. Hindi çok erken kahverengileşmeye başlarsa, butların göğsünü ve üstünü alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde kapatın.
  9. Hindinin oyma işleminden önce 15 ila 20 dakika beklemesine izin verin.

12 ila 16 porsiyon yapar.

Tarif ve fotoğraf Hanımeli'nin izniyle sağlanmıştır. White, Cargill, Incorporated'ın bir bölümü. İzin alınarak kullanılmıştır.

Bul
Cevapla


Konu ile Alakalı Benzer Konular
Konular Yazar Yorumlar Okunma Son Yorum
  Sosisli Mısır Ekmeği Dolgulu ve Sırlı Kızartma Squab chaitra 0 425 26-12-2020, Saat: 01:10
Son Yorum: chaitra
  Portakal Soslu Kızartma Ördek Yavrusu omer.dundar 0 426 26-12-2020, Saat: 01:10
Son Yorum: omer.dundar
  Kanton Kızartma Ördeği omer.dundar 0 355 26-12-2020, Saat: 01:06
Son Yorum: omer.dundar
  Türkiye li0n 0 342 26-12-2020, Saat: 01:03
Son Yorum: li0n
  Türkiye enis 0 390 26-12-2020, Saat: 00:44
Son Yorum: enis

Hızlı Menü:


Konuyu Okuyanlar: 1 Ziyaretçi