Brining, kavrulmuş hindiye doğal olarak lezzet ve nem katar. Bunun kanıtı tadımda - bir ısırık ve onu salamura etmeden asla bütün bir hindiyi kızartmaya geri dönemezsin!

1 (12 ila 14 pound ) Butterball® Whole Turkey, donmuşsa çözülmüş

Tuzlu Salamura:
2 galon soğuk su
10 ons Kikkoman Soya Sosu
1/2 fincan kaşer tuzu
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kurutulmuş adaçayı
2 yemek kaşığı kurutulmuş kereviz tohumu
1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik

1. Kavurmadan önceki gece sakatatları ve hindi boynunu çıkarın; hindiyi içte ve dışta durulayın.
2. Tuzlu Salamurayı Hazırlayın: Kalan malzemelerle tüm tuz çözülene kadar suyu karıştırın.
3. Hindiyi göğüs tarafı aşağı gelecek şekilde salamura torbasına veya kaba koyun. Salamura tarifi ekleyin. Kapatın ve / veya örtün ve gece boyunca veya en az 8 saat buzdolabında saklayın.
4. Hindiyi salamuradan çıkarın, iyice durulayın. Hindi kavurmak için paket talimatlarını izleyin.

12 ila 14 porsiyon yapar.

Tarif ve fotoğraf Butterball, LLC'nin izniyle.