Forum Gündemi:

Konu Başlığı : Rangoon Kızarmış Ördek

*
Bu konu; tarihinde açılmış olup, 0 defa yorumlanmıştır.
Konu Sahibi : LazyMt
Konuyu Oyla:
  • Derecelendirme: 0/5 - 0 oy
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Çevrimdışı
Onursal Üye
*
1,546
mesajlar
1,546
konular
2
REP PUANI
Yeni Üye
07-01-2020
(Kayıt Tarihi)
Erkek
(Cinsiyet)
#1
26-12-2020, Saat: 01:10

Yaban Mersini Soslu Ördek Kızartması Ördek, kızartmadan önce oda sıcaklığında 20 dakika boyunca ısıtılmış porto şarabı, şeker ve bal ile tatlandırılmış turşuyla marine edilir ve arpacık soğanı ve taze tarhun ile markalı yabanmersini sosu. Tarif Malzemeleri: 2 su bardağı porto şarabı
3/4 su bardağı toz şeker - ikiye bölünmüş
1/4 fincan bal
1 (4 ila 4 1/2-pound) ördek, kanat uçları çıkarılmış
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/3 fincan doğranmış arpacık
1/2 fincan elma sirkesi
1/4 fincan brendi
1 fincan taze yaban mersini
1 1/2 çay kaşığı doğranmış taze tarhun
2 su bardağı ördek veya tavuk suyu Pişirme Talimatları: Hazırlamak için: Ördeği tutacak kadar büyük bir tencerede portu, 2 su bardağı suyu, 1/4 su bardağı şekeri ve bal; kaynatın. Bu arada ördek kavitesini tuz ve karabiberle baharatlayın; kafes ördeği; bir kenara koyun. Şarap karışımı kaynamaya başladığında ocaktan alın. Ördek ekleyin; ara sıra çevirerek, oda sıcaklığında 20 dakika bekletin. Fırını önceden 350 ° F'ye (175 ° C) ısıtın. Ördeği marine etinden çıkarın; sığ bir tavada bir rafa yerleştirin. Ördek kahverengi olana ve 185 ° F (yaklaşık 85 ° C) iç sıcaklığa ulaşana kadar yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirin. Oda sıcaklığında 10 dakika bekletin. Bu arada orta boy tavada zeytinyağını sıcak olana kadar ısıtın. Arpacık ekleyin; Sık sık karıştırarak yumuşayana kadar 3-5 dakika pişirin. Kalan 1/2 su bardağı şekeri ekleyin; Düşük ateşte sık sık karıştırarak şeker koyu kahverengi olana kadar 10-15 dakika pişirin. Sirke, brendi, yaban mersini ve tarhun ilave edin. Yaban mersini yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika orta-yüksek ateşte pişirin. Stok ekleyin; kaynatın; yarı yarıya azalana kadar kaynatın, yaklaşık 20 dakika. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis etmek için: Ördek oymak. Ördeğin üzerine bir kaşık yaban mersini sosu. İsterseniz taze yaban mersini ile süsleyin. 1 1/2 su bardağı sosla 2 ila 3 porsiyon hazırlayın.


Konu ile Alakalı Benzer Konular
Konular Yazar Yorumlar Okunma Son Yorum
  Füme Ördek berhank 0 149 26-12-2020, Saat: 01:11
Son Yorum: berhank
  Markalı Meyve Kompostosu ile Kızarmış Kaz soulmy 0 135 26-12-2020, Saat: 01:10
Son Yorum: soulmy
  Bir Pan Ördek soulmy 0 143 26-12-2020, Saat: 01:10
Son Yorum: soulmy
  Kavrulmuş Ördek ve Yabani Kiraz Tart niggaTR 0 133 26-12-2020, Saat: 01:10
Son Yorum: niggaTR
  Portakal Soslu Kızartma Ördek Yavrusu omer.dundar 0 148 26-12-2020, Saat: 01:10
Son Yorum: omer.dundar

Hızlı Menü:


Görüntüleyenler: 1 Ziyaretçi
Yeni Siparis !
5 dakika once 1 Aylık İnstagram Programı siparisi geldi.
Yeni Siparis !
3 dakika once 1 Aylık İnstagram Repost Sistemi siparisi geldi.
Yeni Siparis !
2 dakika once 1 Aylık Facebook Sayfa Botu siparisi geldi.
Yeni Siparis !
15 dakika once 1 Aylık Twitter Otomasyon siparisi geldi.
Yeni Siparis !
7 dakika once Forum Tanıtım Hizmeti siparisi geldi.
Yeni Siparis !
5 dakika once 1 Aylık İnstagram Programı siparisi geldi.
Yeni Siparis !
3 dakika once 6 Aylık İnstagram Repost Sistemi siparisi geldi.
Yeni Siparis !
5 dakika once 3 Aylık Facebook Sayfa Botu siparisi geldi.
Yeni Siparis !
4 dakika once 2 Aylık Twitter Otomasyon siparisi geldi.
Yeni Siparis !
15 dakika once Forum Tanıtım Hizmeti siparisi geldi.