La Clara'ya ördek

Bir
Portakal Baharatlı Pırasa ve Tatlı Patates Püresinde Ördek Göğsü Portakal baharatlı pırasa yatağında servis edilen dilimlenmiş ördek göğsü ve tatlı patates püresi zarif başlangıç. Tarif Malzemeleri: 2 yarım ördek göğsü
1 pound tatlı patates
1 pırasa sapı
1 inç parça taze kök zencefil, soyulmuş ve rendelenmiş
1 portakal kabuğu ve suyu
2 diş sarımsak, ezilmiş
Bir tutam karanfil Yemek Tarifi: < li> Fırını 190 ° C'ye (375 ° F) önceden ısıtın. 2 ördek göğsünün derisini alın ve göğüs derisini 5 ila 8 dakika boyunca yağ tükenene kadar tavada kızartın. Çevirin ve ters çevirin ve tenleri yukarı bakacak şekilde 15 dakika pişirin. Sonra püreyi hazırlayın. Soyduğunuz ve büyük küpler halinde kestiğiniz tatlı patatesleri, henüz yumuşamaya başlayana kadar 15 dakika boyunca pişirin. Patates ezici ile kaba bir püre yapmak için süzün ve ezin. 1 pırasa sapı hazırlayın, kesip 1 inçlik yuvarlaklar halinde dilimleyin. 1 inçlik taze kök zencefili soyun ve rendeleyin. Bir tencerede yağı ısıtın ve taze kök zencefili, portakal kabuğu rendesi ve suyu, portakal, ezilmiş sarımsak ve bir tutam karanfil kızartın. Kızarmadan 1-2 dakika pişirin. Tatlı patates karışımını ve pırasayı ekleyin ve ardından soteleyin. Tuz ve karabiber serpin. Ördek göğüslerini ince dilimler halinde kesin ve pırasa püresi yatağında açın. 2 porsiyon yapar. Tarif sağlandı. HolidayKitchen.tv'nin izniyle. CooksRecipes.com'a ait fotoğraf mülkü.