Forum Gündemi:

Konu Başlığı : Kızarmış ördek

*
Bu konu; tarihinde açılmış olup, 0 defa yorumlanmıştır.
Konu Sahibi : berhank
Konuyu Oyla:
  • Derecelendirme: 0/5 - 0 oy
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Çevrimdışı
Onursal Üye
*
1,520
mesajlar
1,520
konular
4
REP PUANI
Yeni Üye
05-01-2020
(Kayıt Tarihi)
Erkek
(Cinsiyet)
#1
26-12-2020, Saat: 01:07

Kızarmış Ördek Kendi yağında 'kavrulmuş' bu ördeğin derisi altın sarısı ve gevrektir ve eti oldukça yumuşaktır. Son bir dokunuş olarak, ördek parçalara ayrılır ve ekstra gevreklik için işlenmiş yağda sotelenir. Tarif Malzemeleri: Koşer veya deniz tuzu
Taze çekilmiş karabiber
1 (4-5 pound) ördek, durulandı, kurutuldu ve ikiye bölündü
4 dal kekik
4 diş sarımsak, derisi kaldı ve hafifçe ezildi < h4> Yemek Tarifi: Ördeği her iki taraftan bolca tuzlayın ve karabiber yapın. Her bir yarısını deri tarafı aşağı gelecek şekilde büyük, ağır tabanlı (tercihen dökme demir) bir tavaya yerleştirin. Kekik ve sarımsağı derinin altına sıkıştırın. Tavayı kapağı veya folyo ile kapatın ve kısık ateşin üzerine koyun. Bir saat boyunca buğulama yapın (ördek hafifçe çıtırdayıp cızırdayacak; cilt altın sarısı ve gevrek olmalı; yağın çoğu yumuşatılmalıdır). Ördeği çevirin. Kapak tavası. Ördek dibi iyice kızarana ve et yumuşayana kadar bir saat daha buğulama yapın. Ördeği bir kesme tahtasına çıkarın; bir kümes hayvanı makası ile yarıya bölün. Ayrılmış yağdan iki yemek kaşığı tavadan temiz bir sote tavaya koyun ve tavayı orta yüksekliğe ısıtın. Ördek parçalarını deri tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin ve sadece cilt gevrek ve koyulaşana kadar 3 ila 5 dakika soteleyin. Bir yemeğe aktarın. 2 ila 3 porsiyon yapar.


Konu ile Alakalı Benzer Konular
Konular Yazar Yorumlar Okunma Son Yorum
  Füme Ördek berhank 0 149 26-12-2020, Saat: 01:11
Son Yorum: berhank
  Rangoon Kızarmış Ördek LazyMt 0 126 26-12-2020, Saat: 01:10
Son Yorum: LazyMt
  Markalı Meyve Kompostosu ile Kızarmış Kaz soulmy 0 135 26-12-2020, Saat: 01:10
Son Yorum: soulmy
  Bir Pan Ördek soulmy 0 143 26-12-2020, Saat: 01:10
Son Yorum: soulmy
  Kavrulmuş Ördek ve Yabani Kiraz Tart niggaTR 0 133 26-12-2020, Saat: 01:10
Son Yorum: niggaTR

Hızlı Menü:


Görüntüleyenler: 1 Ziyaretçi
Yeni Siparis !
5 dakika once 1 Aylık İnstagram Programı siparisi geldi.
Yeni Siparis !
3 dakika once 1 Aylık İnstagram Repost Sistemi siparisi geldi.
Yeni Siparis !
2 dakika once 1 Aylık Facebook Sayfa Botu siparisi geldi.
Yeni Siparis !
15 dakika once 1 Aylık Twitter Otomasyon siparisi geldi.
Yeni Siparis !
7 dakika once Forum Tanıtım Hizmeti siparisi geldi.
Yeni Siparis !
5 dakika once 1 Aylık İnstagram Programı siparisi geldi.
Yeni Siparis !
3 dakika once 6 Aylık İnstagram Repost Sistemi siparisi geldi.
Yeni Siparis !
5 dakika once 3 Aylık Facebook Sayfa Botu siparisi geldi.
Yeni Siparis !
4 dakika once 2 Aylık Twitter Otomasyon siparisi geldi.
Yeni Siparis !
15 dakika once Forum Tanıtım Hizmeti siparisi geldi.