İngiliz kekleri, doğranmış soğan, kereviz ve kümes hayvanı baharatları ile tatlandırılmış yabani pirinç dolgusuna harika bir doku katar.

10 İngiliz keki, küçük parçalara bölünmüş ve kızartılmış
1 (6 ons) paket uzun taneli ve yabani pirinç karışımı
1/2 fincan (1 çubuk) tereyağı < br /> 1 1/2 su bardağı doğranmış soğan
1 1/2 su bardağı doğranmış kereviz
1 çorba kaşığı kümes hayvanı baharatları
1 (14,5 ons) konserve tavuk suyu
1 (14- pound) Butterball® Whole Turkey, donmuşsa çözülmüş
2 yemek kaşığı bitkisel yağ

1. Fırını 325 ° F'ye (160 ° C) kadar önceden ısıtın.
2. Pirinci, tereyağını çıkararak ambalaj talimatlarına göre pişirin. Bir kenara koyun.
3. Bu arada, soğan ve kerevizi tereyağında orta ateşte 10 dakika veya gevrek yumuşayana kadar pişirin ve karıştırın. Kümes hayvanı baharatını karıştırın. Ateşten alın. Büyük bir kaseye koyun. Çörek parçalarını, pirinci ve et suyunu karıştırın.
   Hindinin gövde ve boyun boşluklarından boyun ve sakatatları çıkarın. Başka bir kullanım için soğutun veya atın. Hindinin sularını süzün. Kağıt havluyla hafifçe kurulayın.
4. Boyun boşluğunu doldurmanın bir parçasıyla doldurun. Hindinin arkasına doğru boyun derisini tutmak için kanatları geri çevirin. Gövde boşluğunu kalan doldurma ile doldurun. Hindiyi göğsü yukarı gelecek şekilde sığ bir tavada düz rafa yerleştirin. Yağ sürün.
5. 4 ila 4 1/2 saat veya et termometresi doldurma ortasına yerleştirildiğinde 165 ° F (73.8 ° C) ve yerleştirildiğinde 180 ° F (82.2 ° C) olana kadar pişirin. uyluğun derinliklerinde. Göğsün aşırı pişmesini önlemek için göğsü ve butların üstünü 2 1/2 saat sonra alüminyum folyo ile kapatın. Doldurma ve oymacılığı çıkarmadan önce 15 dakika bekletin.

14 porsiyon yapar.

Tarif ve fotoğraf Butterball, LLC.