Meyve jöleleri ve hazırlanmış yaban turpu ile yapılan basit, tatlı, keskin bir sır, bu kavrulmuş kuşa olağanüstü bir tat verir.

1 (12 ila 16 pound) Hanımeli Beyaz Bütün Türkiye
1 (8 ons) kavanoz elma jölesi
1/2 su bardağı frenk üzümü jölesi
2 çay kaşığı yaban turpu hazırlanmış

1. Fırını önceden 160 ° C'ye (325 ° F) ısıtın.
2. Hindiyi üstü açık olarak rosto tepsisine yerleştirin.
3. Önceden ısıtılmış fırında 160 ° C (325 ° F) sıcaklık 170 ° F'ye ulaşana kadar pişirin | 80 ° C) memenin en derin kısmında.
4. Küçük bir tencerede elma jölesi, frenk üzümü jölesini orta ateşte iyice ısınana kadar karıştırın. Yaban turpu ekleyin ve ocaktan alın.
5. Son 45 dakikalık pişirme sırasında her 15 dakikada bir fırçayla göğsün üzerine sürün. Kalan sırları hindi ile servis edin.

12 ila 16 porsiyon yapar.

Tarif ve fotoğraf Cargill, Incorporated'ın bir bölümü olan Honeysuckle White'ın izniyle sağlanmıştır. İzin alınarak kullanılmıştır.