Bir fırında kavurma torbasında hindi kavurmak, teyel ihtiyacını ortadan kaldırır ve her seferinde altın rengi, nemli ve yumuşak bir hindi üretir. Temizlik de bir esinti!

1 (12 - 24 pound) Hanımeli White® Dondurulmuş Bütün Türkiye, çözülmüş
Reynolds Fırın Torbası, Hindi Boyu
Yapışmaz yemeklik yağ
1 (14 ons) konserve tavuk suyu (1 3/4 su bardağı)
2 ila 3 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen yaprağı, ezilmiş
1 ila 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprakları, ezilmiş
1/8 çay kaşığı çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı çok amaçlı un
Bitkisel yağ

1. < li> Fırını 350 ° F'ye (175 ° C) kadar önceden ısıtın.
2. Reynolds Fırın Torbasında unu sallayın; en az 2 inç derinliğinde büyük bir kızartma tavasına yerleştirin. İsterseniz yapışmayı azaltmak için torbanın içine yapışmaz pişirme spreyi sıkın.
3. Tavuk suyu, fesleğen, kekik ve karabiberi karıştırın; bir kenara koyun. Hindiden boyun ve sakatatları çıkarın. Hindiyi durulayın; kurulayın. Hindiyi yağ ile fırçalayın. Hindiyi çantaya koyun. Et suyu karışımını hindi üzerine dökün.
4. Fırın çantasını naylon bağla kapatın; üstte 1/2 inç yarıklar kesin. Et termometresini kemiğe değmeyecek şekilde, torbadaki yarıktan iç uyluğun en kalın kısmına yerleştirin. Torbanın uçlarını tavaya koyun.
5. Et termometresi 12 ila 16 pound hindi için 2 ila 2 1/2 saat 180 ° F okuyana kadar pişirin; 16-20 pound hindi için 2 1/2 ila 3 saat; 20 ila 24 pound hindi için 3 ila 3 1/2 saat. Hindi dolması için 1/2 saat ekleyin. Fırın çantasında 15 dakika bekletin. Hindi torbaya yapışırsa, poşeti hindiden nazikçe gevşetin.

Hindinin boyutuna bağlı olarak 15 ila 32 porsiyon yapar.

İpucu: Kolay, lezzetli bir sos için, Campbell's Hindi Sosunu tencereye 4 (10.5 ons) teneke dökün. 3/4 bardak damlama ekleyin. Ara sıra karıştırarak iyice ısıtın.

Tarif, Cargill, Incorporated'ın bir bölümü olan Honeysuckle White'ın izniyle sağlanmıştır. İzin alınarak kullanılmıştır.