Forum Gündemi:

Konu Başlığı : Bir Pan Ördek

*
Bu konu; tarihinde açılmış olup, 0 defa yorumlanmıştır.
Konu Sahibi : soulmy
Konuyu Oyla:
  • Derecelendirme: 0/5 - 0 oy
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Çevrimdışı
Onursal Üye
*
1,478
mesajlar
1,478
konular
1
REP PUANI
Yeni Üye
07-12-2019
(Kayıt Tarihi)
Gizli
(Cinsiyet)
#1
26-12-2020, Saat: 01:10

Hardal Soslu Tavşan Tavşan, zengin ve lezzetli soslara hayranlık uyandırır. Burada porsiyon büyüklüğündeki parçalar tereyağında kızartılır, brendi ateşe verilir ve hardal kreması sosunda pişirilir. Tarif Malzemeleri: 2 tavşan (her biri yaklaşık 2 1/2 ), doğrayın
Tuz
Yaklaşık 1/3 su bardağı çok amaçlı un
1/2 su bardağı tereyağı
3 yemek kaşığı brendi, ısıtılmış
1/2 fincan ince dilimlenmiş yeşil soğan
1/4 kap kıyılmış maydanoz
1 pound küçük bütün mantar; veya büyük mantarlar dörde bölünmüş
2 yemek kaşığı Dijon hardalı
2 su bardağı çırpılmış krema
2 yemek kaşığı limon suyu
3 yumurta sarısı, hafifçe dövülmüş
Kıyılmış maydanoz Pişirme Talimatları: Tavşanı durulayın ve hafifçe vurarak kurulayın. Tavşan parçalarını tuz serpin, ardından un serpin. Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte 5-6 yemek kaşığı tereyağını eritin. Bir seferde birkaç parça olmak üzere tavşan ekleyin (tavada toplanmayın); her tarafı kızarana kadar gerektiği kadar çevirerek pişirin. Tavşanı 3 1/2 ila 4 litre arası sığ bir fırın tepsisine aktarın. Kızartma tavasını egzoz fanlarından ve yanıcı maddelerden uzağa, açık bir alana taşıyın. Brendi ekleyin ve ateşleyin; alev sönene kadar tavayı sallayın veya eğin. Tavşanın üzerine brendi karışımını fırın tepsisine dökün; bir kenara koyun. Kalan 2-3 yemek kaşığı tereyağını tavada orta ateşte eritin. Soğan, kıyılmış maydanoz ve mantarları ekleyin; Soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika sık sık karıştırarak pişirin. Hardal, krema ve limon suyunu karıştırın ve kaynatın. Tavşanın üzerine sosu dökün. Örtün ve 375 ° F (190 ° C) fırında tavşanı deldiğinde yumuşayana kadar yaklaşık 45 ila 55 dakika pişirin. Pişirme sıvısını geniş bir tavaya boşaltın ve kaynatın; 1 dakika kaynatın. Sıcak sıvının bir kısmını yumurta sarısına çırpın, ardından yumurta sarısı karışımını tavaya geri koyun. Sos kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin; kaynatmayınız. Tuzla tatlandırın. Tavşanı servis tabağına aktarın. Tavşanın üzerine sosu dökün ve üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Serve. 6 ila 8 porsiyon yapar.


Konu ile Alakalı Benzer Konular
Konular Yazar Yorumlar Okunma Son Yorum
  Füme Ördek berhank 0 149 26-12-2020, Saat: 01:11
Son Yorum: berhank
  Rangoon Kızarmış Ördek LazyMt 0 126 26-12-2020, Saat: 01:10
Son Yorum: LazyMt
  Kavrulmuş Ördek ve Yabani Kiraz Tart niggaTR 0 133 26-12-2020, Saat: 01:10
Son Yorum: niggaTR
  Portakal Soslu Kızartma Ördek Yavrusu omer.dundar 0 148 26-12-2020, Saat: 01:10
Son Yorum: omer.dundar
  Yabanmersini Soslu Ördek Kızartması KennethFoups 0 131 26-12-2020, Saat: 01:10
Son Yorum: KennethFoups

Hızlı Menü:


Görüntüleyenler: 1 Ziyaretçi
Yeni Siparis !
5 dakika once 1 Aylık İnstagram Programı siparisi geldi.
Yeni Siparis !
3 dakika once 1 Aylık İnstagram Repost Sistemi siparisi geldi.
Yeni Siparis !
2 dakika once 1 Aylık Facebook Sayfa Botu siparisi geldi.
Yeni Siparis !
15 dakika once 1 Aylık Twitter Otomasyon siparisi geldi.
Yeni Siparis !
7 dakika once Forum Tanıtım Hizmeti siparisi geldi.
Yeni Siparis !
5 dakika once 1 Aylık İnstagram Programı siparisi geldi.
Yeni Siparis !
3 dakika once 6 Aylık İnstagram Repost Sistemi siparisi geldi.
Yeni Siparis !
5 dakika once 3 Aylık Facebook Sayfa Botu siparisi geldi.
Yeni Siparis !
4 dakika once 2 Aylık Twitter Otomasyon siparisi geldi.
Yeni Siparis !
15 dakika once Forum Tanıtım Hizmeti siparisi geldi.