Taze otlar ve tereyağı, bu nefis kolay kavrulmuş hindi boyunca yumuşak ve canlı tatların bir kombinasyonunu verir.

1 (12 pound) hindi
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
1/2 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış
1 1/2 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye < br /> 1 1/2 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
1 1/2 yemek kaşığı doğranmış taze düz yapraklı maydanoz

1. Sakatat paketini çıkarın ve atın veya istediğiniz gibi kullanın. Hindiyi içten dışa çalkalayın ve iyice kurulayın.
2. Hindiyi içte ve dışta isteğe göre tuz ve karabiberle baharatlayın.
3. Bir kasede yumuşatılmış tereyağı, biberiye, kekik ve maydanozu karıştırın. Hindinin cildini gevşetin ve otlu tereyağı karışımını altına yayın.
4. Yumuşayana ve meyve suları berraklaşana kadar etiketteki talimatlara göre veya 205 ° C (400 ° F) sıcaklıkta yaklaşık 1 1/2 ila 2 saat kızartın. Kızartma sırasında kalan otlu tereyağını yağlayın.

12 porsiyon yapar.

Tarif ve fotoğraf Türkiye Ulusal Federasyonu'nun izniyle sağlanmıştır.