Bu basit, dört bileşenli sırları, hindi kızartmasına iştah açıcı tat katmanın ucuz bir yolu olarak deneyin.

Akçaağaç Hardal Sosu:
1/3 su bardağı Dijon hardalı
1/2 su bardağı akçaağaç aromalı şurup
1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

1 Butterball® Turkey (12 - 14 pound), dondurulmuşsa çözülmüş
Tuz ve karabiber

1. Fırını 325 ° C'de önceden ısıtın ° F (160 ° C).
2. Maple Hardard Glaze için: Malzemeleri bir araya getirin; 3/4 fincan yapar. Kenara koyun.
3. Türkiye'nin gövde ve boyun boşluklarından boyun ve sakatatları çıkarın; başka bir kullanım için buzdolabında saklayın veya atın. Türkiye'den suları süzün; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. İçeriye ve dışarıya isteğe göre tuz ve karabiber ekleyin. Boyun derisini yerinde tutmak için kanatları geri döndürün. Hindiyi göğüs tarafı yukarı bakacak şekilde sığ bir tavada düz rafa yerleştirin.
4. Hindi kızartma 2 saat *. 1/4 fincan sır ile fırçalayın. Göğsün fazla pişmesini ve perdahın çok fazla koyulaşmasını önlemek için butların göğsünü ve üstlerini alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde kapatın. 30 dakika sonra 1/4 fincan glazür ile fırçalayın.
5. Hindiyi yaklaşık 1 saat veya et termometresi uyluğun en kalın kısmına yerleştirildiğinde 85 ° C'ye (180 ° F) ulaşana kadar kavurmaya devam edin. Hindiyi fırından çıkarın. Kalan sır ile fırçalayın.
6. Hindiyi oyma işleminden 15 dakika önce bekletin.

12 porsiyon yapar.

* Paket talimatlarına göre pişirme sürelerine uyun; zamanlar türkiye'nin boyutuna göre değişir.

Tarif ve fotoğraf, ECES, Inc., Elektronik Renkli Yayın Hizmetleri aracılığıyla www.butterball.com'un izniyle sağlanmıştır.