Bu lezzetli, üç peynir, fasulye ve salsa enchiladas'ın birleştirilmesi hızlı ve kolaydır.

1 fincan (4 ons) rendelenmiş hafif çedar peyniri
1 fincan (4 ons) kıyılmış Monterey Jack peyniri
1 fincan (4 ons) rendelenmiş mozzarella peyniri
1 (16 ons) yeniden kızartılmış fasulye konservesi
1 (24 ons) kavanoz salsa - bölünmüş kullanım
1/3 fincan ince dilimlenmiş yeşil soğan
1/3 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
12 (6 inç) un ekmeği
Dilimlenmiş olgun zeytinler (isteğe bağlı)
Ek dilimlenmiş yeşil soğan (isteğe bağlı)
Ekşi krema (isteğe bağlı)

1. Bir ortamda kase, tüm peynirleri karıştırın.
2. Başka bir kapta fasulye, 1 su bardağı salsa, 1 1/2 su bardağı peynir karışımı, yeşil soğan ve kimyonu karıştırın.
3. 13 inç x 9 inç x 2 inçlik bir pişirme kabının altına 1 fincan salsa sürün.
4. Her tortillanın ortasına 1/3 fincan kadar bir fasulye karışımı koyun. Ekmeği dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde salsa üzerine yerleştirin. Kalan salsa ve peynirle doldurun.
5. Önceden ısıtılmış fırında 350 ° F (175 ° C) 'de 30 dakika veya tamamen ısıtılıncaya kadar pişirin.
6. Dilimli olgun zeytin, yeşil soğan ve istenirse ekşi krema ile servis yapın.

6 porsiyon yapar.

Tarif Grant ve Caralee Kohler tarafından sağlanmıştır. .

Tarif ve fotoğraf Amerikan Süt Ürünleri Derneği'nin izniyle sağlanmıştır.